本品是一种两性离子表面活性剂，在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，分别呈现阳和阴离子性，常与阴、阳离子和非离子表面活性剂并用，其配伍性能良好。

中文名称椰油酰胺丙基甜菜碱

外文名称Cocoamidopropyl Betaine

CAS登记号:61789-40-0 (86438-79-1)

分子式C19H38N2O3

分子量342.52

类别两性离子表面活性剂

原料椰子油

外观: 淡黄色透明液体

游离胺(%): Max 0.5

氯化钠(%): Max.6

PH: 4.5-5.5

色泽(Hazen): Max.200