中文名丁酸

外文名butyric acid

别    名正丁酸；酪酸；乙基醋酸

分子量88.11

CAS登录号107-92-6

EINECS登录号203-532-3

熔    点-7.9 ℃

沸    点163.5 ℃

密    度0.964g/mL at 25℃

闪    点72 ℃

分子式C4H8O2

正丁酸，是一种有机物，分子式为C4H8O2，分子量为88.11，无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味，主要用于丁酸酯类和纤维素丁酸酯的合成。丁酸酯类各具不同的水果香味，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。